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15 Juni 2012, 21:22

Gemüse-Eklat: Nachtschattengewächse enthalten Nikotin

Gemüse-Eklat: Nachtschattengewächse enthalten Nikotin

Drei Wissenschaftler aus der Universität Michigan sind zu unerfreulichen Schlussfolgerungen gekommen. Laut ihren Beobachtungen beinhalten viele Produkte – z.B. Tomaten, Kartoffeln und Auberginen (alle Pflanzen der Familie Nachtschattengewächse) Nikotin. So enthalten 10 Gramm Auberginen 1 Mikrogramm Nikotin – ungefähr ebenso viel atmet der Mensch in drei Stunden passiven Rauchens ein.

Drei Wissenschaftler aus der Universität Michigan sind zu unerfreulichen Schlussfolgerungen gekommen. Laut ihren Beobachtungen beinhalten viele Produkte – z.B. Tomaten, Kartoffeln und Auberginen (alle Pflanzen der Familie Nachtschattengewächse) Nikotin.

So enthalten 10 Gramm Auberginen 1 Mikrogramm Nikotin – ungefähr ebenso viel atmet der Mensch in drei Stunden passiven Rauchens ein. Zigaretten enthalten in der Regel 1 Milligramm Nikotin, was bedeutet: 10 Kilogramm Auberginen sind nach dem Gehalt dieses Alkaloids einer Zigarette gleich.

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